篇一:新年包粽子
再過兩天就是大年三十了,媽媽帶我去外婆家幫忙。過年的時候,家家戶戶都要準備各類年貨、打掃衛生、買新衣新褲……事情可多了。
過年要包粽子,外婆家只在端午節和過年的時候才包粽子。走到外婆家樓梯口時,一股粽子的清香撲鼻而來,「耶!肯定是外婆包的粽子!」我興奮地說。一進家門,果然不出我所料,外婆真的在包粽子了。高壓鍋裡已煮著一鍋,「滋滋」地唱著歌,餐桌上也擺著外婆剛剛包好的:三角形的紅棗粽是祭祀用的,長方形的肉粽是我的最愛,瞧,一個個有稜有角,玲瓏剔透。我外婆可是包粽子的高手,碧綠的竹葉裹著白白的糯米,裡面鑲嵌著各種餡兒,有肉,有紅棗,有黑豆,有蛋黃……你想吃什麼餡兒的,她都能做出來,而且能根據不同的餡兒,做出不同的形狀,有三角形的、長方形的……
看著外婆包出的那些「藝術品」,我的手也不禁癢起來,「外婆,你來教我包粽子吧!」「好啊,那你先把竹葉洗乾淨再說,記得竹葉要兩面都洗乾淨。」「得令!」我拿了布開始洗葉子,洗完葉子,外婆開始教我了。「我要包三角形的肉粽子」「可以啊,只要你想學」外婆笑嘻嘻地說,「包肉粽首先得準備好米、五花肉、醬油、料酒,先把這些材料調好,攪拌在一起,然後照我這樣,左手托著竹葉,柄朝上,尖朝下,把葉子繞成一個漏斗樣的,留出一些葉子,對對,就是這樣,好了,現在可以把拌好的米放進去了,注意,只要放一小半米就可以了,再放一塊肉進去,然後上面再蓋好一些米,對,很好。」得了外婆的誇獎,我不禁得意起來,好像也不難嘛。外婆繼續說「現在到關鍵一步了,左手不要動,托著米,右手把剛才留出的葉子蓋在米上,然後用左手大拇指按住一邊,右手再折一個角出來,用細繩捆住,就好了。」我一步步照著外婆說的去做,這時手裡的米和竹葉好像跟我作對似的,就是不聽我的使喚,不是這裡陷下去了,就是那是漏出來了,弄得我手忙腳亂,呲牙咧嘴的,旁邊的外公,媽媽看著我的囧樣哈哈大笑起來,結果最後還是外婆「救活」了我的粽子。
接著我又包了幾個,雖然樣子有點彆扭,但比第一個總算好多了,米也沒再漏出來。看來要包好粽子也不像我想得那麼容易啊,做任何事都要付出努力的。外婆包得這麼快這麼好,肯定也是多年練出來的。
這時,窗外不知誰點燃了鞭炮,辟辟啪啪地響個不停。過年嘍!
篇二:新年包粽子
過年了,在去奶奶家的路上,我發現家家戶戶都貼起了紅對聯和倒著的福,奶奶家也不例外。一走進門,迎面看見奶奶正一絲不苟地包粽子,看見我們進來連忙招呼我一起包。
我已經好長時間沒包粽子了,技巧早忘得一乾二淨。這時媽媽邁著輕盈的腳步向我走了過來,並準備重新教我包粽子。我輕蔑地想:哼!不就是包粽子嗎?這麼簡單誰都會包,我自己包給你看。媽媽坐在凳子上,想給我細細講解,我馬上把話打斷了:「哎呀!我會了!我會了!」說完我就迫不及待地包了起來,我隨手拿了兩片大小不勻稱的粽葉,隨便彎了一下,就折成了一個漏斗形。前面都一切順利,可到了後來就遇到了困難。當我把糯米乘到粽葉裡,並往下折的時候,意想不到的事情發生了,粽葉上的兩個角竟然彎不下來,還一個勁的往下漏米。我連連試了好幾次,結果都是如此。
這時我變得心煩意亂,怎麼也想不通:這怎麼回事,我明明是按老方法包的呀!怎麼會這樣。這時媽媽和藹可親地對我說:「兒子你知道你失敗的原因是什麼嗎?是因為你把米放的太多了,導致米的體積大,因而把兩角漲得小,而且出現漏洞讓糯米漏了出來。」我豁然開朗,真是山重水復疑無路,柳暗花明又一村。我信心百倍,準備再試一試。我把兩片粽葉都折成漏斗形,乘了一碗適當的糯米倒入粽葉中,果然兩旁的角可以彎下來了。只剩下一個環節了,那就是把粽子繫起來,我拿了一根粽藜緊緊地把粽子綁了起來,一定要緊不然粽子就會散掉。經過不懈努力,一個圓滾滾的粽子就呈現在我眼前,他就像一個胖乎乎的小胖娃,非常討人喜愛。哈哈!我終於包出一個粽子了。我依照前一個粽子又包了好幾個,想到家人吃著我包的粽子,心裡美滋滋的。
通過包粽子這件事使我明白了一個道理:日日行,不怕千萬里;常常做,不怕千萬事。
篇三:新年包粽子
快過年了,家家戶戶都張羅起來了,奶奶也忙起來,這不,今天的安排是包粽子。粽子包起來像金元寶,寓意著新年財源滾滾。本來,我以為包粽子對本天才來說是小case,可不包不知道,一包嚇一跳吶!包粽子好難哇!
吃好晚飯,我上樓等奶奶。一進門,只見一把椅子上放著一大盆糯米,糯米邊上放著一盤鹹菜和一盤豬肉,盆子下面還壓著粽繩,邊上的大臉盆裡放著粽葉,原來奶奶一切都已經安排妥當,「參觀」完工具後,我就邊玩糯米邊等奶奶。
奶奶終於上來了,我急沖沖地拿起一張大粽葉來,奶奶看我準備好了,說「把粽葉尖的那邊往裡折。」我聽得雲裡霧裡,奶奶又重複了一次,可是我還是似懂非懂,只能自己試了一次,成功了!我又往裡面放了兩勺糯米,再加了一些鹹菜、一塊肉,奶奶看我又不知怎麼弄,繼續說:「把下面多餘的粽葉包上去,把兩邊的糯米壓一下,再把粽葉包下去,就可以捆粽繩了。」我照奶奶說的去做,不一會,一個粽子就包好了,雖然包的樣子有點古怪,但這可是我的第一個作品哦,接著我又包了辣的粽子和甜的粽子,就「收攤」了。
晚上八點整,我吃了自己包的粽子,粽子裡隱約有著勞動味,吃起來格外香。
篇四:新年包粽子
新年到了,南方人在新年都會包粽子。於是,媽媽就和我一起在店裡包粽子。
我們來到店裡的時候,廚房阿姨已經把包粽子的材料準備好了,我們把手洗乾淨,就開始包粽子了,媽媽先教我方法,才聽了一兩句我就開始不耐煩,直接就動手包起了粽子。
我先拿一片大一點的粽葉,試圍把它們圍起來,可是我怎麼也圍不起來。正當我急得像熱鍋上的螞蟻的時候,媽媽卻在一旁哈哈大笑,邊笑邊說:「不聽老人言,吃虧在眼前。」「好啦,媽啦,媽媽我投降了,你教教我吧。」我邊說邊把一片粽葉遞給媽媽,為了能吃上自己親手包的粽子,我也只能向媽媽請教。
只見媽媽拿起粽葉輕輕地扭一圈,就形成了一個漏斗狀,往裡面灑一半米,放上豬肉,再澆一層米在上面,就像給豬肉蓋了一床溫暖的被子,之後再把多出來的粽葉包往大米,最後用線把粽子纏住,一個漂亮的粽子就包好了。看著媽媽這麼輕鬆就把一個粽子包好了,我也拿了粽葉學著媽媽的樣子開始包了起來,就一個小小漏斗狀就把我難倒了,媽媽在一旁慢慢地教我,終於我包出了一個小漏斗。我把米放進去,在放肉的時候手一鬆米就全撒了,又失敗了。我又開始重新包了起來,在經過許多次失敗後,最後我終於包出了一個迷你版的小粽子,心裡不知有多高興。在媽媽的鼓勵下,我又包了幾個。
第二天,粽子燒好了,吃著自己包的粽子,感覺真香。