漢字：豆
讀音：dou
荳豆
（象形。甲骨文字形，形似高腳盤，或有蓋。漢字部首之一，從「豆」的字或與食器有關。或與豆類有關。本義：古代一種盛食物的器皿）
同本義。形似高足盤，或有蓋。新石器時代晚期開始出現，盛行於商周時，多陶制，也有青銅製或木製塗漆的。後世也作禮器 [standing cup]
豆，古食肉器也。－－《說文》
卬盛於豆。－－《詩·大雅·生民》
又
於豆於登。
籩豆大房。－－《詩·魯頌·閟宮》
木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登。－－《爾雅》
食一豆肉，中人之食也。－－《周禮·考工記》
若所市於人者，將以實籩豆奉祭祀、供賓客乎?－－明·劉
豆 dou
１古代盛食物的器具。形狀像帶高座的盤。
２豆類植物：黃～、綠～。
３形狀像豆粒的東西：花生～、土～。
４姓。
【豆豉（chǐ）食品。把黃豆或黑豆泡透蒸煮後發酵製成。分鹹淡兩種，可直接食用或與其他菜餚配製食用。淡豆豉可入藥。
【豆科】雙子葉植物的一科。草本、木本都有，多為復葉，多蝶形花冠，雄蕊常10枚，莢果。約12000種，我國約1200種。本科植物，經濟價值極大。如大豆、花生等。
【豆蔻】
１多年生草本植物。外形象芭蕉，花淡黃色。果實、種子都叫豆蔻。果實扁球形，種子有香味，都可入藥。
２比喻處女、少女：
２年華。
【豆綠】像青豆似的綠色。
【豆青】豆綠。