漢字：酒
讀音：jiǔ
酒
（會意。從水，從酉。「酉」本義就是酒。「酉」亦兼表字音。本義：用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發酵製成的飲料）
同本義 [liquor；wine；spirits；alcoholic drink]
酒，就也。所以就人性之善惡。－－《說文》
酒曰清酌。－－《禮記·曲禮》
酒食者，所以令歡也。－－《禮記·樂記》
酒者所以養老也，所以養病也。－－《禮記·射義》
酒，百樂之長。又，酒者，天下之美祿。－－《漢書·食貨志》
不為酒困。－－《論語·子罕》
又如：酒肆（酒店）；酒水（酒；筵席）；酒生（酒保，酒店夥計）；酒務（酒店）
酒席，酒筵 [feast]。如：酒坐（酒席）；酒場（
酒jiǔ
⒈用糧食（高粱、麥、米等）或水果等發酵製成的含乙醇的飲料，有刺激性，多飲會中毒：白～。啤～。葡萄～。茅梨～。酗～誤事。喝～多，會傷身。
⒉[酒精]化學上叫"乙醇"，無色液體。用酒蒸餾製成。工業和醫藥上用途很廣泛。