一說到燒烤,無不想像到濃郁的香氣、美滋滋的顏色,還“吱吱”作響的肉排。寵物社區推出燒烤DIY,讓主人“親手”烤炙可口的美食給寵物寶貝。和諧美滿的畫面,真是海灘邊一亮麗的風景線。
雖說肉排好吃,但是這烤炙問題。也讓好多的寵物的主人感到心有餘而力不足,如何烤炙肉排,就成為了大家首要跨過的難關。
下面就讓我總結一下自己的經驗吧!
初入江湖:
一塊!
烤肉可不是一朝一夕就能夠熟練掌握的!對於首次嘗試的寵物主人們,我建議小試身手一下。就從烤一塊肉排來開始吧!
等肉放上去以後,因為是首次。還不能拿捏烤熟的大概時間,我們就要隔兩秒翻一次。等到一面烤熟的時候,烤炙另一面的同時要按照一秒翻一次的頻率來翻。等見到兩面都烤熟了,就可以放進盤子等待下續的工作了。
當然,不可避免的。這樣一塊一塊的烤炙,時間會過得很快!然而烤出來得肉排得數量卻很少!
所以,等到自己有一定自信了以後。就可以嘗試連續的烤炙方法了:
第一塊放上去,等一面熟了,翻轉過面後緊接著再放一塊生肉上去。然後重點注意熟了一面的肉排!(後放上去的肉排也要不時的翻一翻!)等到第一塊肉排進盤的時候,第二塊的一面又熟了!緊接著又放第三塊,這樣而來肉排既不會焦,也不會浪費過多的時間!
小有名氣:
兩塊!
通過一塊塊的練習,想必對肉排熟的時間已經大致瞭解了。緊接著需要更加深入的瞭解肉排熟的時間,才能為以後的保證“質量”同時又節省時間做鋪墊!
一次性放上兩塊肉上去,等待兩塊肉排的一面熟了。翻面後,就迅速的再放上兩塊上去!當然,有些時候不可能兩塊都同時熟。所以,當第一個熟了的肉排翻面的時候。趕緊再放一個生肉上去,在放上去的同時密切注意第一次放上去的,但是兩面都沒有熟的那塊肉排。還是同上面一樣,兩秒翻一次。等待那塊肉排熟一面的時候,同第一個熟的肉排一樣:翻面後,再放上一塊生肉上去。此時第一塊翻面的肉排就大致可以進盤了!第三塊肉排也就可以翻面了,後面接著放。
如果兩塊,已經滿足不了你的需要。你可以嘗試3塊,方法同上,時間的把握更要到位!
天下聞名:
四塊!
能到達這個地步,我相信。你的水平已經算得上是---一般般了(對我來說!偷笑中~~~。不幸被某讀者飛來板磚砸中~~~可憐嗯~~)
此時要考驗你的,不止是對於肉排烤熟的時間拿捏。而是你握著鼠標的手的速度問題!(如果有玩連連看到達我這個水平的人,這項等級的解說可以忽略不看!)
廢話不多說,放上4塊肉排上去。此時能做的就是來回不停的翻每塊肉排,等到有肉排的一面熟了。就將這塊肉排拖到一個固定的地方,並且翻面烤炙另一面。之後仍舊不停點擊其他的肉排,發現熟了一面的,就將肉排拖至那個固定的地方。翻面!速度要快,精!不停的翻轉肉排,同時也注意固定地區熟了一面的肉排。一發現兩面都熟透了的肉排,就拉至盤子裡面。同樣的,速度也要夠快。因為此時,兩面都沒有熟的一些肉排的底部。可能就已經熟了,所以動作迅速簡練的翻轉肉排。接著在同上步驟一樣,將熟了的放置盤中。
這階段主要是鍛煉你的手的速度,因為在後面。塊數越多,翻轉的幾率也會大大增加!
一代宗師:
五塊!
能看到這一步的同志(握握手,能聽我囉嗦的人不多,你就是其中一個!)只要熬過這一關,你就可以達到超凡入聖的境界了。
這就要看你翻轉肉排的速度,還有瞬間記憶能力。你要記得那些肉先放上去,然後重點注意那些肉。等到一面熟的時候,翻轉過後。還好緊急的注意其他的肉排,所以這個的練習。主要就要考驗你的速度和眼睛,最重要的還是對肉排熟額時間的把握!在期間注意,焦了一塊不要緊,要顧全大局。每塊肉排都要連續快速的翻轉,看到兩面都熟了的。要很迅速的放進盤裡面,然後繼續翻轉。要知道雖然是零點幾秒的時間,但是可能會讓一個肉排焦掉。所以速度和時間的拿捏非常重要,如果這方面做得還不夠。你就因該重新在修煉一下烤四塊!
超凡入聖:
五塊以上!
此時你要做的便是一塊一塊的重複練習,練習知道大腦和身體都適應了這種節奏。讓翻轉成為一種反應,不管什麼時候都能夠作出適當的翻轉。
這個沒有訣竅,就是用練習了!
天外飛仙:
全部!
能到此地步,想必你早已練就了“眼觀六路,手點八方”的能力了吧?那麼我們就來分享下經驗吧。
在烤炙的過程中,一共有10塊肉排。如果你動作夠快,10塊肉放上去了以後。翻面的時候,也不會出現熟的一面。當然不停的翻面是防止肉排烤焦的唯一辦法,此刻你只有不停的翻面。直到出現第一個熟的時候,你就要注意了。因為下面幾秒會出現更多的熟了一面的肉排,你必須在最短的時間裡面翻轉。而且還要注意第一個熟的肉排,不然••很可能會烤焦。接下來,便是一場時間的戰鬥。切忌手忙腳亂,因為這樣你的思維變得不清晰了。稍稍不注意,就會烤出來一個黑炭。
經驗就說到這裡了,小女子也只是善意的分享自己的烤肉經驗。實際的操作就要看你自己咯!